Garang Asem Sederhana.
You can have Garang Asem Sederhana using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Garang Asem Sederhana
- You need 1 ekor of ayam.
- Prepare 1 bungkus of bumbu dapur.
- You need 7 siung of bamer dan 7 siung baput (iris tipis).
- It's 5 buah of tomat Ijo kecil (potong 1 buah 4 bagian).
- Prepare 1/2 buah of kelapa parut kasar (ambil sarinya 750ml).
- It's secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Gula.
- You need of Cabe jablay sesuai selera (bisa d skip kalo untuk anak2 ya).
Garang Asem Sederhana instructions
- Potong ayam sesuai selera biasanya saya potong 10 bagian..
- Utk bumbu dapur, ambil jahe dan lengkuas seruas jari potong, bersihkan dan geprek. 2 buah Sereh geprek (kalo kecil ya dan kalo besar 1 buah jg cukup). Daun jeruk 4 buah, daun salam 4 buah..
- Tumis bamer dan baput smpe harum. masukkan langkah ke 2 tumis smpe layu..
- Jika langkah ke 3 sudah harum dan layu masukkan potongan ayam aduk2 sebentar lalu masukkan sari santan kelapa 750 ml..
- Sesekali aduk ya sampe ayam matang dan empuk (saya biasanya 40 menit).
- Setelah dirasa empuk, bisa penyesuaian rasa, masukan garam dan gula sesuai selera..
- Jika dirasa sudah matang dan rasa sudah pas bisa masukkan tomat Ijo dan cabe jablay (klo untuk anak2 d skip aj cabenya). Aduk sebentar kurleb 5 menit. Angkat dan siap dihidangkan..
- Nb : karena saya ada anak2 jadi dibagi 2 dech versi pedas dan versi tidak pedas. Selamat mencoba 🤗.
Comentarios
Publicar un comentario