Pepes Ikan. Hallo semuanya, hari ini saya masak pepes ikan pakai daun kemangi dan daun salam, enak banget karena kaya akan bumbu. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.
Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. RESEP PEPES IKAN Ikan bisa pakai apa saja, kita pake tilapia. You can cook Pepes Ikan using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pepes Ikan
- It's 1/2 kg of ikan (bebas apa aja) aku pake kakap.
- You need 2 ikat of kemangi petiki.
- You need 5 buah of belimbing sayur/ wulu.
- You need 1 sdm of minyak goreng utk campuran ikan.
- Prepare of Daun pisang (sesuaikan dng byk nya ikan).
- It's of Garam (sesuaikan selera asin tdk nya).
- Prepare Tusuk of gigi sesuai dng byknya ikan.
- You need of Bumbu halus.
- It's 5 buah of cabe merah.
- It's 5 buah of cabe rawit merah.
- You need 3 buah of bawang merah.
- It's 3 buah of bawang putih.
- It's 1 ruas of kunyit.
- You need 2 buah of kemiri.
- You need Secuil of jahe.
Pepes ikan, siapa yang tak kenal dengan salah satu jenis makanan berempah yang satu ini?? Pepes ikan mas dengan bumbu kuning yang harum tapi dengan takaran bumbu yang tidak terlalu Lumuri Ikan Mas dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Resep Pepes Ikan - Pepes merupakan makanan yang memasaknya dibungkus menggunakan daun pisang. Pada umumnya bahan utama pepes adalah ikan segar dari berbagi jenis.
Pepes Ikan instructions
- Bersihkan ikan, cuci bersih di air mengalir.. Kucuri dng cuka dan garam..
- Ulek/blender bumbu yg akan di haluskan..
- Kemudian campur bumbu yg sudah dihaluskan dng ikan, garam dan minyak goreng. Campur bersama belimbing wuluh dan daun kemangi. aduk merata smua. Icip rasa.
- Siapkan daun (bisa dijemur lbh dlu) supaya lentur. Lalu masukkan ikan ke dlm daun lalu lipat dan beri jepit dng tusukan gigi. Lakukan sampe smua ikan hbs.
- Panaskan kukusan, lalu kukus ikan ke dlm panci sekitar 10-15menit. Angkat. Lalu siapkan wajan/teflon atau panggangan. Bakar ikan sampe tercium wangi, bolak balik sbntr. Lalu angkat dan sajikan...
Anda penikmat Pepes Ikan dan tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah? Pepes memang sajian khas Indonesia yang sangat menggoda. Sedapnya ikan berbumbu komplit dengan aroma daun. Resep Pepes Ikan Laut Infoikan.com Sudah tau resep pepes ikan pindang? atau ingin tau bumbu pepes ikan layang? Siapa sih yang tidak kenal ikan laut, yang masih termasuk juga salah satu jenis.
Comentarios
Publicar un comentario